BRASÍLIA - BIRIMBAUBRASIL
Conheci o Junior numa banca de graduação de alunos do IESB e resolvi conferir o BirimbauBrasil (se escreve assim mesmo!).
Convidei JM e partimos para lá, sem saber que a quadra estava sendo asfaltada e o transito péssimo. Mas não desistimos de provar os quitutes que sempre receberam elogios dos frequentadores.
Como sou alucinado por pastéis, pedimos de camarões e fui firme temperando com uma pimenta forte da casa. Delícia.
Na sequencia pedi acarajés e JM arroz de camarões.
O acarajé, outra das minhas paixões, é uma especialidade gastronômica da culinária afro-brasileira feita de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frita em azeite-de-dendê e deve ser servido com pimenta, camarão seco, vatapá, caruru, assim como o abará, quase todos componentes e pratos típicos da cozinha da Bahia. A porção é gigantesca e muito bem confeccionada, matando as minhas saudades da iguaria, que não comia há tempos.
O arroz de camarões é servido em cumbuca apropriada mantendo a temperatura ideal para degustação. Também recebeu elogios do JM.
Não consegui passar do terceiro acarajé.
O serviço é atencioso e o chopp geladíssimo ...
Vale a pena visitar!
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