BRASÍLIA - BOTECO
14/01/2013 14:32
Por distração erramos o caminho e entramos numa quadra antes e demos de cara com o Boteco e, uma vez que estávamos lá por que não?
Ontem não "deu praia" aqui em Brasília; a temperatura abaixo dos 20 graus, com uma chuvinha fina me deu vontade de comer uma feijoada. Há duas semanas atrás estivemos no Informal - fiz até um post - https://www.amigogourmet.com/2012/12/brasilia-botequim-informal.html, e adorei a feijoada "light" que eles fazem por lá.
Por distração erramos o caminho e entramos numa quadra antes e demos de cara com o Boteco e, uma vez que estávamos lá por que não?
Para quem não sabe: "Boteco ou botequim são termos oriundos do português de Portugal botica, e do espanhol da Espanha bodega, que por sua vez derivam do grego apothéke, que significa depósito, casa de bebidas ou loja em que se vendiam gêneros a retalho." Assim escreve o Wikipedia!
O Boteco foi inaugurado em 2008, vindo do Recife e trazendo inspiração para você se sentir no clima dos antigos botequins cariocas. A casa foi um sucesso desde então, com os seus azulejos azuis e brancos decorando as suas paredes que têm quadros com as caricaturas dos seus clientes, misturados a objetos antigos e sem uso, o banco de praça para aguardar a sua mesa, o piso de Olinda, e um pé direito descomunal.
Basicamente é um botequim de petiscos que são servidos em rodízio. Então, coxinhas, camarões, bolinhos de bacalhau, empadas, etc. Além disso, no fundo do salão de fumantes - é, tem salão para fumantes - saem espetinhos, queijo coalho na brasa, filé mignon no alho entre tantos outros.
O chopp é da Brahma, com o colarinho na medida certa, e aos domingos para cada um que você bebe o outro é de "grátis", ou seja, os dois que eu pedi viraram quatro ...
Mas fomos lá para almoçar, se lembra? Não resisti às empadinhas e comi só duas. Breve publicarei umpost só de empadinhas ...
DJ, de regime, pediu um filé com alho e uma salada. Dois suculentos filés chegaram repletos de alho por cima com uma eeeennnooooooooormeeee salada, daquelas que você só vê mesmo em botequins.
O meu pedido foi um arroz com robalo e camarões - fiquei na dúvida se seria o de bacalhau -, que estava muito bom, apesar de ser feito de maneira diferente do que faço. O arroz é servido numa panela de barro que chega fumegando à mesa e lhe dá aquele gostinho característico.
O serviço é atencioso mas a cozinha demora a soltar os pratos - mais ou menos 40 minutos de espera. O filé da DJ veio antes do meu prato - um intervalo de uns 10 minutos. Um vizinho, que tinha pedido um bauru, não aguentou a demora, pediu a conta e foi embora, apesar do Boteco não estar cheio.
Uma boa opção para a happy e almoço de domingo. Missão cumprida!!!
Boteco
CLS 406 Bloco D Loja 35, Asa Sul – Brasília/DF
Horário: segunda a sexta-feira, a partir das 17h, e sábado e domingo, a partir das 11h.
Telefone: 3443-4344.
