BRASÍLIA - KI FILÉ
08/02/2013 14:49
E eu que pensava que Brasília estava vazia em função do carnaval!
Combinado com JMTS de irmos almoçar hoje pensei logo: uma feijoada no Ki Filé, ou Cavalcante para alguns.
Cheguei como sempre na hora marcada e fiquei surpreso: o Ki Filé estava entupido de gente. Todos tiveram a mesma ideia, ou decidiram comer a excelente feijoada de lá.
Frequento o Ki Filé desde que cheguei em Brasília, nos idos de 2000, quando o seu antigo dono ia de mesa em mesa para saber se estava tudo bem! Um dia soube que ele tinha morrido prematuramente (não me lembro agora o seu nome). Os filés, dentre eles a Oswaldo Aranha - receita de Raimundo Vasconcelos há 30 anos, a bisteca das 2ª feiras, a rabada das 4ª, a dobradinha das 5ª, cozido, etc , continuam fazendo fazem a festa com a sua comida preparada com competência, as porções generosas e a cerveja estupidamente gelada.
Mas vamos à feijoada que vem transbordando nas terrinas tradicionais de barro, a couve picada finamente como deve ser, uma farofa boa, uns torresminhos secos deliciosos, laranjas fatiadas e arroz soltinho. Melhor? Impossível.
Com um preço bem em conta, o atendimento perfeito, a comida generosa, a cerveja gelada são os ingredientes necessários para o sucesso de sempre.
Vale à pena voltar lá ou conhecer, para quem ainda não foi ...
SCLN 405 Bloco A Loja 55 - Tel.: (61) 3274-6363
