RIO DE JANEIRO - CHICO E ALAÍDE
07/10/2012 19:13
E lá se vão três anos que Francisco das Chagas Gomes Filho, o Chico, e a Alaíde Carneiro largaram o Bracarense e abriram o Chico e Alaíde, na Dias Ferreira, no Leblon.
Estava de bobeira decidindo aonde iria almoçar quando tive uma idéia maravilhosa: comer uns petiscos e tomar um choppinho lá!
Pedi o cardápio e o garçon me apresentou o de pf's da semana, que passo a vocês:
2ª Feira
- Frango com quiabo e polenta, arroz e feijão;
- Filé de peixe com creme de coco, arroz e legumes;
- Contra filé à milanesa com batata corada ou fritas, arroz e feijão
3ª Feira
- Ensopadinho de carne à moda Alaíde com legumes, arroz e feijão;
- Peito de frango ao molho de champignon com purê e arroz;
- Contra filé com ovo, arroz, feijão e fritas;
- Dobradinha à moda Alaíde
4ª Feira
- Strogonofe de carne ou frango;
- Filet de peixe ao molho de camarão com purê e arroz;
- Rabada com polenta, batata, arroz, agrião e feijão
5ª feira
- Língua ao molho madeira com purê, arroz e feijão;
- Risoto de carne seca com creme de abóbora;
- Bobó à moda Alaíde com camarão, farofa, dendê, crene de coco e arroz
6ª Feira
- Iscas de fígado com batata;
- Carré, couve, batata doce, farofa, arroz e tutu;
- Risoto de camarão à moda Alaíde
Como estava sem fome suficiente para encarar um pf, solicitei o de petiscos (que está no site do botequim) e fiz a seguinte análise: você encontra ao todo 177 opções, com alguns nomes super sugestivos: - 10 tipos de bolinhos - 5 tipos de empadas - 8 tipos de salgados (croquetes, risoles, coxinhas) - 7 tipos de fritadas - 2 tipos de caldinhos - 40 tipos de porções - 27 tipos de sanduíches - 15 tipos de especialidades (totivendo, almofadinha, cascudinha, tijolinho, choquinho) - Especiais nas forminhas: bobozinho, deliciosa, feijão fradinho com vatapá.
Comecei com bolinho de feijoada, que tive de pedir garfo e faca pois estava desmanchando de tão bom e caruru com vatapá.
Resolvi, então, pedir os tradicionais empada de camarão e croquete de carne que, como sempre, estavam deliciosos!
Arrematei com um bolinho da Alaíde (aipim com camarão e Catupiry), que também continuava igualzinho ao que era, ou seja, excelente!
O Chico e Alaíde continua com o excelente serviço de atendimento, o chopp da Brahma, a competência da Alaíde na cozinha e o riso gostoso do Chico.
Feliz da vida voltei para o hotel para fazer as aplicações de gelo no joelho e descansar um pouco pois à noite tem mais badalação.
Rua Dias Ferreira, 679 - Leblon - Rio de Janeiro - RJ - Tel.: 21 2512-0028 - site: www.chicoealaide.com.br
